Köfte
yarım kilo kıyma
1 kuru soğan
kimyon karabiber
2 -3 dilim bayat ekmek
tuz
soğanı rendeleyin kıyma bayat ekmek baharatlar yoğurun şekil verip dolapta dinlendirin
yasız tavada pişirin.
Bulgur pilavı
2 su bardağı bulgur
4 su bardağı et suyu
1 kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
1 fincan sıvıyağ
tuz karabiber kırmızı pul biber
soğanı yemeklik doğrayın yağda kavurun salçayı ilave edin bulguru yıkayın bulguruda ilave edin kavurun etsuyunu ilave edip baharatları tuzunu ayarlayıp kısık ocakta pişirin...
dilerseniz mor soğanı piyazlık dorayın maydonoz sumak pulbiber biraz yağ gezdirin soğan salatası bulgur pilavı ile harika oluyor.....
27 Eylül 2008 Cumartesi
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
2 yorum:
Ellerine saglik,harika olmus bu tabak,kofte ve bulgur pilavi daha ne olsun tam benlik:))harika...sevgiler
Sevdiklerinizle geçireceginiz güzel bir bayram dilerim...Hayirli Bayramlar...
Yorum Gönder