Açma

1 paket yaş maya
1 bardak sıvı yag
3 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
alabildiği kadar un
1bardak ılık su
YAPILIŞI
ılık suda mayayı erit geniş bir kabın içine tuz şeker mayayı unu sıvıyağı ilave et yumuşak bir hamur olmalı mayası gelene kadar bekletin kabarınca yani mayası gelince küçük parçalar koparıp yuvarlak açalım içine marğarin yada sıvıyağ ben sıvıyağı tercih ediyorum sıvıyağını sürüp rulo yap daha sonrabirleştir yağlanmış fırın kabına dizilir üzerine yumurta sarısı sür susam çörekotu 190cc de pişirilir
NOT hamur işlerinin yumuşak puf puf olmasını istiyorsanız fırına içi su dolu bir kab koyun........