Köfte malzemeleri
500gr kıyma 1 soğan 1 yumurta 3 diş sarımsak 4 dilim bayat ekmek tuz karabiber.
İç malzemesi
yarım kilo ıspanak
1 soğan
tuz karabiber
muskat cevizi
Üzeri için
kaşar peynir
1 yemek kaşığı şalça
Soğan rendele sarımsak kıyma yumurta bayat ekmek tuz karabiber güzelce yogurun çanak şeklinde köfteler yapın 180 derecede 15 -20 dakika pişirin.
Ispanakları yıkayıp doğrayın soğanı yemeklik dorayın tencereye yağı soğanı alıp pembeleşinceye kadar kavurun ıspanakları ilave edin suyunu salıp çekinceye kadar kavurun tuz karabiber ve muskat cevizi rendeleyin çok olmasın fırında pişen köftelerin içine doldurun 1 yemek kaşığı salçayı sulandırıp tepsiye dökün üzerine kaşar peyniri koyup fırında kaşarlar eriyene kadar pişirmeye devam edin fırından çıkarıp sıcak servis yapın .....
2 yorum:
Ne kadar güzel bir köfte olmuş, muhteşem görünüyor, ellerine sağlık canım, sevgilerimle öpüyorum...
Canım hayırlı kandiller diliyorum,tüm dualarınızın kabul olması dileklerimle, sevgiler...
Yorum Gönder